‏إظهار الرسائل ذات التسميات سباكيتي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات سباكيتي. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 19 أبريل 2019

سباكيتي بصوص الفلفل الملون

سباكيتي بصوص الفلفل الملون

كيفية تحضير سباكيتي بصوص الفلفل الملون
المقادير :

- 350 جرام مكرونة اسباجيتى
- 2 ثمرة فلفل ألوان مفروم
- ثمرة طماطم مفروم
- بصله متوسطة مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ½ ملعقة صغيرة شطة ناعمة
- ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ كوب ماء

الطريقة :

 1- تسلق المكرونة في الماء المغلي ويضاف لها الزيت والملح.
2- يوضع السمن فى مقلاة، ويشوح به البصل والفلفل الألوان والطماطم المفرومين على النار.
3- يضاف الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود، ويقلب الخليط جيدا.
4- يزود بالماء، ويترك على النار حتى يسبك.
5- تقلب المكرونة بالخليط وتقدم.

 مأكولات وحلويات http://chhiwat5.blogspot.com

الخميس، 4 أبريل 2019

سباكيتي بالدجاج وصوص الطماطم بالريحان

سباكيتي بالدجاج وصوص الطماطم بالريحان

طريقة عمل سباكيتي بالدجاج وصوص الطماطم بالريحان.
المقادير:

500 جرام صدور دجاج مخلية متوسطة السمك
4/1 كوب زيت زيتون
6 حبات طماطم مقطعة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 كوب من ورق الريحان
2 ملعقة زبدة
250 جرام سباكيتي
ملح وفلفل حسب الحاجة
ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل في وعاء مناسب.
2- في مقلاة مناسبة، يسخن زيت الزيتون و تضاف إليه قطع الدجاج وتقلى على الجانبين إلى أن تكتسب لون ذهبي غامق وتقترب من النضج.
3- يرفع الدجاج من المقلاة ثم تضاف الطماطم وملعقة الثوم وتقلب على نار هادئة حتى تتحول الطماطم لصوص.
4- اضيفي الزبدة ثم اعيدي الدجاج للصوص حتى ينضج تماما مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
5- تسلق المكرونة ثم تضاف مع الريحان الى صوص الطماطم والدجاج.
6- يزين الطبق بمعلقة كبيرة من الجبن البارميزان.

الجمعة، 23 فبراير 2018

سباكيتي بالصلصة الحمراء و اللحم المفروم

سباكيتي بالصلصة الحمراء و اللحم المفروم

 سباكيتي بالصلصة الحمراء و اللحم المفروم
 نسلق 500 غ من السباكيتي في ماء مملح لمدة 10 دقائق
نجهز الصلصة الحمراء باللحم المفروم 
 نضيف 4\1 كوب من ماء سلق السباكيتي و نتركها تغلي
 نطفئ النار و نضيف الجبن بارميزان

 في طنجرة نضع السباكيتي المسلوق و 2 الى 3 حبات من الجبن و نخلط جيدا الى أن يذوب الجبن
نضع مقدار 2\1 كوب من الصلصة و نخلط جيدا
 في طبق التقديم نضع كمية من السباكيتي ، نضيف كمية من الصلصة و نزين الطبق بقليل من جبن شيدر أو موزاريلا أو بارميزان


الاشتراك في: الرسائل (Atom)
جميع الحقوق محفوظة لــ مأكولات و حلويات 2015 ©