
كسكس بالزرع
كيفية تحضير كسكس بالزرع
المقادير :
نصف كيلو زرع
نصف كيلو جزر
نصف كيلو كوسة
نصف كيلو قرع احمر
3 طماطم
بصلة
اللفت الأبيض
قوزبرة خضراء
لحم بقر
فلفل حار
طريقه التحظير :
نضع اللحم في طنجرة نضيف الزيت والبهارات فلفل اسود زنجبيل كركم ملح ونحك الطماطم ومقطع البصل...