‏إظهار الرسائل ذات التسميات المناسبات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات المناسبات. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 31 مايو 2019

حلوى البهلة راقية وسريعة التحضير

حلوى البهلة راقية

كيفية تحضير حلوى البهلة راقية وسريعة التحضير 

المقادير :

360 غرام سكر خشن
300 غرام زبدة
كيلو دقيق
300 غرام زيت
4 خمارات حجم 7 غرام
100 غرام لوز محمر ومطحون قليلا
100 غرام زبيب مطحون

طريقة التحضير :

نعجن العجين ونتركها لترتاح في غشاء بلاستيكي لمدة ساعاتين ثم نشكلها كويرات ودخلها الفرن ويجب أن يكون ساخنا مسبقا ونضعها فوق  حتى تتشقق من فوق  ثم نضعها في الجهتين لتكمل الطهي .

مأكولات وحلويات http://chhiwat5.blogspot.com

اشكال والوان من حليوات باردين بدون فرن لذاذ

اشكال والوان من حليوات باردين

كيفية تحضير اشكال والوان من حليوات باردين بدون فرن لذاذ

المقادير :

علبة حليب نيسلي محلى 
300 غ كركاع 
100غ تقريبا من دقيق اللوز 
بسكوي ماريا تقريبا فيها 500 غ
شكلاط أسود
شكلاط أبيض

طريقة التحضير :

فتتي البسكوي وهرمشي الكركاع
وخلطي كلشي بالحليب المركز حتى يتجمعو العناصر مزيان
ملاحظة ( ممكن تستغناي على دقيق اللوز ودائما منعملش نستلي دقة وحدة باش متجيش خفيفة نزيد حسب الحاجة )دوبي الشكلاط في حمام مريم وعملي كمية منو في قوالب السيليكون و خلييه وحد الشوية ثم نزلي كويرة من الخليط في كل وحدة وعاودي فرغي الشكلاط خليهم حتى يبسو مزيان وحيديهم من المول وزينيهم حسب الرغبة.






صابلي بالفول السوداني والمربى روعة واقتصادي

صابلي بالفول السوداني والمربى

كيفية تحضير صابلي بالفول السوداني والمربى روعة واقتصادي
المقادير :

2 أكواب جوز الهند
2 اكواب سكر
كوب ونصف زيت
250 غرام زبدة
بيضة واحدة
بيضة
فانيلا
7 غرام خميرة كيماوية
دقيق حسب الخليط

للتزيين :
مربى
فول سوداني مطحون قليلا

طريقة التحضير :

نمزج العجين ثم يسرح بالمدلك ويشكل على شكل دوائر بالقالب ثم نشكل دوائر في الوسط    للنصف ويدخل الفرن ليطهى.
عندما نخرجه نلصقه بالمربى من الوسط  ثم نذهن فوق بالمربى ونرش الفول السوداني.
بالصحة والراحة.

حلوى الهلال روعة في المذاق وراقية

حلوى الهلال

كيفية تحضير حلوى الهلال روعة في المذاق وراقية

المقادير :

نصف كيلو زبدة
6 أصفر البيض
نصف كيلو سكر خشن ناقص كوب
7 غرام خميرة كيماوية
دقيق حسب الخليط

للتزيين :
رقائق لوز أو فول سوداني محمر ومقشر ومطحون قليلا او جوز الهند
ابيض البيض

طريقة التحصير :

 تعجن العجين وتقطع بقالب على شكل هلال ثم نذهنها بأبيض البيض ثم نمررها في اللوز وتدخل الفرن لتطهى وتقدم بالصحة والراحة.


كوكيز بالقهوة روعة

كوكيز بالقهوة روعة

كيفية تحضير كوكيز بالقهوة روعة
المقادير :

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 
50 غرام شوكولاطة مقطعة لقطع صغيرة او على شكل حبيبات
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت
4 غرام خميرة كيماوية
بيضة
300 غرام دقيق

طريقة التحضير :

نمزج الكل جيدا وفي الأخير نضيف الشوكولاطة ونشكله كويرات مضغوطة ثم يدخل الفرن ليطهى ويقدم بالصحة والراحة.

مأكولات وحلويات http://chhiwat5.blogspot.com

بريوات باللوز بشكل جديد ومذاق روعة

بريوات باللوز

كيفية تحضير بريوات باللوز بشكل جديد ومذاق روعة


إليكن مقادير وطريقة تحضير بريوات باللوز بشكل جديد ومذاق رائع وأتمنى أن تجربوها.

المقادير :

نصف كيلو لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومطحون جيدا.
علبة حليب مركز ومحلى نستلي
اوراق البسطيلة 
نصف كيلو عسل

للتزيين :
سمسم أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

 نمزج  اللوز مع نستلي ونشكله كويرات صغيرة ثم نقسم ورقة البسطيلة لمستطيلات ونضع فيها الكويرات ونشكلها على شكل بريوات تقلى  في الزيت ثم ننقعها في العسل وفي الأخير تزين حسب الرغبة.


الجمعة، 10 مايو 2019

تحضير بسكويت أوريو في المنزل بالصور

تحضير بسكويت أوريو في المنزل


كيفية تحضير بسكويت أوريو في المنزل بالصور

الجميع يرغب في عدم شراء بسكويت أوريو لأطفاله خوفاً من تأثيره علي صحتهم ولكن الأن يمكنك تجهيز بسكويت أوريو في المنزل بالصور . بسكويت أوريو من انواع البسكويت الرئيسية المنتشرة وتحظي بشعبية كبيرة خصوصاً عند تجهيز أعياد الميلاد أو تناوله في وجبة العشاء . يمكنك محاولة تجربة بسكويت أوريو بنفسك من خلال خطوات بسيطة ومكونات صحية تضمن لك عدم تدخل المكونات الإصطناعية .

المقادير :

2 أصابع الزبدة الغير مملحة ( المذابة ) .
3/4 كوب سكر .1 معلقة صغيرة من الفانيليا .
1 كوب رقائق الشيكولاتة نصف حلوة المذابة .
1 بيضة .
1,5 كوب من الطحين .
3/4 كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلي .
1/2 كوب من صودا الخبز .
1 معلقة صغيرة من ملح كوشير .

طريقة التحضير :

 لعمل البسكويت يمكنك الجمع بين الزبدة والسكر في وعاء خلط كبير والخفق علي سرعة متوسطة حتي يصبح الخليط مخفوق ثم إضافة البيض والفانيليا والإستمرار في الخفق حتي يتم مزجه جيداً .
وفي وعاء منفضل يتم دمج كل من الدقيق مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح .
الحرص علي إضافة الكاكاو بالتدريج إلي الخليط الجاف والخفق علي أقل سرعة حتي يتم دمج المكونات الجافة فقط .
تقسيم عجينة البسكويت إلي نصفين ولفهم في كيس بلاستيك لوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة .
وأثناء تبريد العجين يتم تسخين الفرن إلي 350 درجة فرنهايت ووضع أوراق الخبز في الصينية .
أخذ جزء واحد فقط من العجينة والبدء في فردها علي سطح مرشوش ثم لف العجين ولفرده بسمك 1/4 بوصة وبعد فرد العجين يتم تقطيع البسكويت إلي قطع مستديرة ونقلها إلي صينة الخبز .
في هذه الخطوة يتم خبز البسكويت لمدة 11 دقيقة ثم نقله إلي رف معدني لكي تبرد تماماً .
يمكنك عمل قطع بسكويت علي شكل قلب من أجل التمتع بتناولها .

























وعندما يبرد البسكويت يتم تجهيز حشو البسكويت وللقيام بذلك يتم خفق كل من الزبدة والقشدة الثقيلة والفانليا والملح حتي يمتزجوا معاً ثم إضافة مسحوق السكر المنخول وإضافة 1/2 كوب بالتدريج حتي يمتزج مع مكونات الحشو .
بعدها العمل علي نقل حشو الكريمة المخفوقة إلي كيس التزيين للقيام بتزيين البسكويت وحشوه .
والأن أصبح لديك بسكويت أريو المنزلي اللذيذ .


الاشتراك في: الرسائل (Atom)
جميع الحقوق محفوظة لــ مأكولات و حلويات 2015 ©