تحضير كومير معمر
كيفية تحضير كومير معمر
العجين:
زلافة ونصف فورص
نصف زلافة فينو (special)
ملح
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة كبيرة خميرة فورية
يوغرت طبيعي
3معالق كبار زيت رومية
2معالق زبدة بحرارة المطبخ
ماء دافي للعجن.
كيفية تحضير:
نخليوها ترتاح ،ثم نكوروها 8 كويرات نطلقوهم رقيق ونديرو الحشو (حسب الرغبة) ونلويو على شكل كومير،ونخليوهم يخمرو ونذهنوهم بالبيض و الزنجلان ونشرطوهم بالسكين، ونذخلوهم للفرن .
ليست هناك تعليقات
لاتتردوا في وضع تعليقاتكم واقتراحاتكم هنا