تحضير كيكة الطبقات بالليمون
مقادير الطبقة 1 (الكيك):
- 2 حبات بيض
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- 6 ملاعق كبيرة زيت
- 6 ملاعق كبيرة حليب
- 7 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 خميرة حلوة (7غ)
- 1 فاني
مقاديرالطبقة 2:
- نصف لترحليب
- 3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد (كريم باتيسيير)
- 2 ملاعق كبيرة سكر
مقاديرالطبقة 3:
- نصف لترعصير برتقال
- 2 فلان
- 1 ملعقة كبيرة سكر(حسب الذوق)
الطريقة:
في الخلاط يوضع البيض + السكرثم الزيت
يضاف الحليب ثم الدقيق والخميرة
واخيرا فاني يصب الخليط في صينية الفرن
ويطهى على نار هادئة
بعدما يبرد يسقى بعصيرالبرتقال
في انية نضع بودرة الكاسترد + السكروالحليب
ويوضع الخليط على نار هادئة حتى يثقل
يوضع الكيك وسط الاطارويصب فوقه الكاسترد
ويترك حتى يبرد جيدا ويتماسك
في انية يوضع الفلان والسكر+ عصير البرتقال
ويوضع الخليط فوق النارحتى يبدا بالغليان
يترك يبرد قليلا ويصب فوق طبقة الكاسترد
وتدخل الكيكة للثلاجة حتى تتماسك الطبقة الاخيرة
تزين الكيكة حسب الرغبة وتقدم.
ليست هناك تعليقات
لاتتردوا في وضع تعليقاتكم واقتراحاتكم هنا