كسكس بالزرع
كيفية تحضير كسكس بالزرع
المقادير :
نصف كيلو زرع
نصف كيلو جزر
نصف كيلو كوسة
نصف كيلو قرع احمر
3 طماطم
بصلة
اللفت الأبيض
قوزبرة خضراء
لحم بقر
فلفل حار
طريقه التحظير :
نضع اللحم في طنجرة نضيف الزيت والبهارات فلفل اسود زنجبيل كركم ملح ونحك الطماطم ومقطع البصل نتركها حتي تنقلب نضيف ماء ونترك اللحم حتي يستوى ناخد كسكس نرشه بالماء والملح ونضيف شويه زيت عليه ونحركه جيدا تم نضعه علي الكسكاس علي البخار لمده نصف ساعه عند نضج اللحم نضيف الخضر منقي ومقطعة الي نصفين نضيف القزبرة الخضراء والفلفل الحار نقلب تانيا الكسكس في إناء نضيف ماء ونحرك جيدا تم نضيف السمن عليه ونحرك نتركه ينضج جيدا تم نقدمه بالصحه والراحه.
ليست هناك تعليقات
لاتتردوا في وضع تعليقاتكم واقتراحاتكم هنا