سلطة الأرز

سلطة الأرز لذيذة 

اقدم لكم اليوم مقادير وطريقة تحضير سلطة الأرز لذيذة وراقية في التقديم سواء للضيوف أو لكم ولعائلتكم.

المقادير:

3 أكواب بازيلاء

3 حبات جزر

300 غرام من الأرز الاصفر

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

حبة طماطم

حبة خيارة

علبتان من سمك التونة المصبر

علبة الذرة

بقدونس

ملح

زيت

مايونيز

صلصة مخللة متكونة من:
ملح  - فلفل أسود - زيت خل - ليمون - خردل - وملعقة ماء 

قالب الفرن مذهون بالزيت ويجب أن يكون من النوع الذي يفتح من الجوانب.

طريقة التحضير:

يسلق الأرز مع الماء والملح وقليل من الزيت يصفى ويترك ليبرد

سلق الخضر مع الملح ثم تصفى وتترك حتى تبرد

يوضع القالب فارغا وسط غناء التقديم ثم نضع طبقة من الارز ونرصها ثم نضغط جيدا حتى يأخذ شكل القالب ثم الخضر بعد تقطيعها ووضع الصلصة فيها ثم طبقة من الأرز ثم ما تبقى من الخضر وتزين حسب الرغبة سواء بالطماطم  والبيض وغيرها....