دجاج في الفرن بالزيتون و الشومبينيو
المقادير:
قطع دجاج
1 حبة طماطم مبشورة
1 حبة بصل مبشورة
2 فص ثوم
زيتون بدون نواة
شومبينيو معلب (فطر)
معدنوس
خردل
ملح و توابل
طريقة التحضير:
نخلط المعدنوس مع البصل و الطماطم المبشورين و نبشر معهم الثوم
نضيف الملح و الزنجبيل و الفلفل الاسود و حوالي نصف ملعقة كبيرة خردل و قليل من الزيت
نرمد الدجاج جيدا في الخليط ثم نضعه في قالب فرن و نفرغ فوقهم الخليط
نضع معهم حبات الزيتون و الشومبينيو ثم نغلف القالب بورق الالمنيوم
ندخله للفرن على 180 درجة لمدة ساعة الى ساعة و 20 دقيقة حتى ينضج
ننزع ورق الالمنيوم و نشعل الفرن من الاعلى فقط و نتركه 10 دقائق حتى يحمر الدجاج
ليست هناك تعليقات
لاتتردوا في وضع تعليقاتكم واقتراحاتكم هنا