كبسة دجاج سعودية

وصفات طبخ ، كبسة دجاج سعودية

كبسة الدجاج من أشهر الأكلات الخليجية و اطيبها طعما و ذلك لوجود التوابل و البهارات الغربية الرائعة النكهة و قد انتقلت هذه الوصفة الشهية الي كل الدول العربية وصفة طبخ سهل و لذيذ،،جربيها اليوم و ضيفي طبق خليجي رائع الي مائدتك

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي

1.5 كغ دجاج

لتر مرق دجاج

300 غ بصل

300 غ طماطم

زيت زيتون

2 ورق غار

40 غ معجون طماطم

رشة ملح

20 غ بهارات كبسة

30 غ ليمون لومي جاف

طريقة التحصير:

اسلقي الدجاج المقطع في ماء به بصل و ورق غار و قرنفل و ليمون

و في إناء آخر قطعي البصل و ضعيه و ضعي به قطع الدجاج ثم الطماطم و معجون الطماطم و الملح

ثم ضيفي مرق الدجاج و بعده الأرز البسمتي و ورق الغار ثم خففي النار لمده 25 دقيقة و بعد ذلك قدميها في طبق التقديم