الدجاج بالخضر في الفرن
الدجاج بالخضر في الفرن
المقادير:
دجاجة
3 حبات بطاطس مقطعة حلقات
3 حبات كوسا مقطعة حلقات
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
تتبيلة الدجاج:
في الخلاط نضع فصين ثوم
ملعقة كبيرة صلصة صويا حلوة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
عصير نص ليمونة
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
كأس ماء
نص فلفلة حارة
حبة طماطم
طريقة التحضير:
تنظف الدجاجة جيدا وتغسل وتقطع إلی أربع قطع وتتبل بالتوابل وتترك لمدة ساعة.
في زيت ساخن يتم قلي البطاطس ثم الكوسا.
في صينية، يوضع البصل والفلفل المقطع ثم الدجاجة ثم الخضر ويصب مقدار 2 كوب ماء في الصينية وتدخل الفرن الحار المجهز مسبقا لمدة 45 دقيقة.
ليست هناك تعليقات
لاتتردوا في وضع تعليقاتكم واقتراحاتكم هنا