كيكة بودرة الحليب

كيكة بودرة الحليب

كيكة بودرة الحليب مذاق رائع ومكونات جديدة

المقادير:

4 حبات بيض

1 كأس إلا ربع سكر

1 كأس حليب (مقياس الكأس 150 مل)

1 كأس إلا ربع زيت

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

قبصة ملح

عصير نصف حامضة ليمونة

نصف ملعقة صغيرة نكهة الحامض الليمون (اختيارية)

2 كيس خميرة الحلوى (16 غرام)

3 كؤوس دقيق إلا ربع

2 ملاعق كبيرة فيرميسيل (حبيبات الشوكولاتة)

للتزيين:

مربى المشمش 

حبيبات الشوكولاتة الملونة

طريقة التحضير:

في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، السكر، الزيت، قبصة ملح و نكهة الحامض ثم نخلط جيدا

نضيف الحليب، عصير الحامض و الحليب بودرة ثم نعيد الخلط جيدا

نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج، ثم خميرة الحلويات المنخولة مع الخلط الجيد في كل مرة

نضيف حبيبات الشوكولاتة و نخلط قليلا

نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخله للفرن لكي يطهى

نخرجه من الفرن و نتركه يبرد ثم نزيله من القالب

ندهن الكيك بمربى المشمش ثم نزينه بحبيبات الشوكولاتة الملونة

نقدم كيكة بودرة الحليب مع الشاي أو القهوة.