المحنشة باللوز

 المحنشة باللوز

كيفية تحضير المحنشة باللوز

المقادير:

للحشو:

250 غ لوز مصلوق ومقشر

100 غ سكر سنيدة

3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

3  ملاعق كبيرة ماء الزهر

2 أوراق البسطيلة

للدهن:

زبدة مذابة

للتزيين:

رقائق اللوز

طريقة التحضير:

نخلط اللوز مع السكر ثم نطحنه جيدا، بعد ذلك نضيف الزبدة وماء الزهر ونخلط الكل جيدا.

ثم نصنع من الحشوة قضبان طويلة ورقيقة.

ندهن ورقة البسطيلة بالزبدة، ونضع الحشوة في الطرف ونلفها، ثم نلصق طرف ورقة البسطيلة بالبيض، ونذهن وجه القضبان بخليط البيض ونزينه برقائق اللوز.

تصفف المحنشة في صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي، وتطهى في فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لونها.

بعدما تبرد نقطعها وبالصحة والراحة.